Hợp nhất với
Espresso1:2Phin1:6
Hương hoa êm, body nhẹArabica · Chế biến ướt · Điện Biên · 900–1.200 m
Slow-Ripened Under the Canopy
Hương hoa · Body nhẹ · Hậu vị êm, ngọt
Độ cao900–1.200 m
GiốngCatimor
Sơ chếChế biến ướt
Mức rangRang sáng – vừa
Vùng trồng · nông trạiXã Mường Phăng, Điện Biên
Thành phần100% Arabica (trồng dưới tán rừng; Catimor)
Độ chua
Độ ngọt
Body
* Ước tính theo sơ chế và ghi chú vị
Khối lượng
230.000₫ · 250g
Ngon nhất trong 14–30 ngày kể từ ngày rang in trên gói.
Vùng trồng · Xã Mường Phăng, Điện Biên · 900–1.200 m
Mường Phăng là nơi đặt Sở Chỉ huy Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, và rừng già ở đây vẫn được giữ lại.
Cà phê trồng dưới tán rừng có biên độ nhiệt hẹp hơn nên quả chín chậm, tích được nhiều hương hơn.
Công thức pha
Espresso1:218 g : 36 g · Mịn92–93 °C · 9 bar · 28–32 giây
Phin1:620 g : 120 ml · Trung bình – thô92 °C · 4–5 phút
