Hợp nhất với
Espresso1:2Phin1:6
Ngọt êm khi pha phinArabica · Chế biến ướt · Lâm Đồng · 1.500 m
Whispers of Xuân Trường Mist
Hương hoa · Trái cây · Chua dịu · Ngọt êm
Độ cao1.500 m
GiốngTypica
Sơ chếChế biến ướt
Mức rangRang sáng – vừa
Vùng trồng · nông trạiThôn Cầu Đất, xã Xuân Trường, Lâm Đồng
Thành phần100% Arabica (Typica)
Độ chua
Độ ngọt
Body
* Ước tính theo sơ chế và ghi chú vị
Khối lượng
300.000₫ · 250g
Ngon nhất trong 14–30 ngày kể từ ngày rang in trên gói.
Vùng trồng · Thôn Cầu Đất, xã Xuân Trường, Lâm Đồng · 1.500 m
Hơn một trăm năm trước, người Pháp mang giống Typica lên Xuân Trường, Cầu Đất.
Khi Catimor phủ kín cao nguyên, Typica chỉ còn sót lại vài cây trong mỗi vườn, nên người hái phải chọn từng cây một — vì thế hạt này đắt hơn hẳn. Uống Typica Cầu Đất là uống phần di sản mà nông dân Lâm Đồng vẫn cố giữ lại.
Công thức pha
Espresso1:218 g : 36 g · Mịn92–93 °C · 9 bar · 28–32 giây
Phin1:620 g : 120 ml · Trung bình – thô92 °C · 4–5 phút
